会计核算成本方法主要包括以下几种：

品种法。品种法是一种按照产品品种计算产品成本的方法。它主要适用于大量大批的单步骤生产的企业。

分批法。分批法是一种按照产品批别计算产品成本的方法。它主要适用于单件、小批生产类型的企业。

逐步结转分步法。逐步结转分步法是按照产品加工步骤计算半成品成本，并且逐步结转半成品成本的方法。这种方法主要适用于大批大量多步骤生产的企业。

平行结转分步法。平行结转分步法是指在计算各步骤所生产的半成品成本时，既不计算各步骤累计所发生的成本，也不将各步骤所发生的成本自上而下地结转，而是按照各步骤加工的进度，平行地计算各步骤应计入产成品成本的份额，然后将属于本步骤承担的成本份额平行结转走。这种方法主要适用于管理上不要求计算各步骤成本差异的企业。

此外，还有分类法、定额法等其他成本核算方法，可以根据企业的实际情况选择合适的方法。

会计核算成本方法主要包括以下几种：

1. 历史成本法：这种方法是以取得资产时实际发生的成本作为资产的入账价值。

2. 重置成本法：这种方法是指在现行市场价格下，重新购置（或重建）固定资产时所付出的现金或现金等价物的金额。

3. 可变现净值法：这种方法是在企业出售或使用资产之前，根据市场价格对资产进行减值处理的方法。

4. 机会成本法：这种方法是指考虑到某项资产在未来期间产生的预期净现金流量，并从中选择一个最有可能产生的现金流量作为成本的方法。

5. 完全成本法：这种方法将所有与产品有关的生产成本（直接材料成本和直接人工成本）都包括在内，同时还将与产品有关的期间费用也作为产品的成本。

6. 变动成本法：这种方法只将直接材料成本和直接人工成本作为产品的变动成本，而将制造费用中的固定部分视为期间费用，不计入产品成本。

这些方法各有优缺点，具体使用哪种方法需要根据具体情况进行判断。同时，在运用这些方法时，还需要考虑会计准则、税务法规、企业内部管理要求等因素的影响。

会计核算成本方法常见问题包括：

1. 成本核算程序不够规范，没有形成固定的标准，导致实际操作中存在诸多问题。

2. 成本核算方法的选择不够科学，不同的企业有不同的生产模式，如果采用单一的成本核算方法，可能会影响核算的准确性和适用性。

3. 成本核算范围不明确，一些企业可能会为了自身利益而故意隐瞒真实的成本信息，导致成本核算范围过窄，影响了成本核算的完整性和准确性。

4. 成本核算标准与企业的生产特点和管理需求不够匹配，一些企业仍然采用传统的成本核算方法，没有根据自身的生产特点和管理需求进行相应的调整和改进，导致核算结果不够准确和有效。

5. 成本核算过程中缺乏有效的内部控制和监督，一些企业可能存在人为篡改成本信息的情况，导致成本核算结果失真。

为了解决这些问题，企业应该根据自身的生产特点和管理需求，选择适合的成本核算方法，并建立规范的核算程序和标准。同时，加强内部控制和监督，确保成本核算过程的真实性和准确性。此外，企业还应该注重培养会计人员的专业素质和技能水平，提高成本核算的准确性和效率。