carrageenin基础释义：卡拉胶。

carrageenin发音：英 [ˌkærəˈdʒiːnɪn]；美 [ˌkærəˈdʒiːnɪn]。

carrageenin的用法：carrageenin是一种亲水性胶体，属于膳食纤维的一种。它在冷水中比在热水中更易溶解。它经常被用作增稠剂，可以增加饮料的粘稠感，也可以增强乳化作用。

相关词汇：可能涉及到卡拉胶的制备方法、来源、性质等相关的词汇。

记忆方法：可以结合卡拉胶的特点、用途、制备方法等来记忆。

翻译的音标：carrageenin翻译成中文是卡拉胶，音标是[ˌkærəˈdʒiːnɪn]。

carrageenan基础释义：卡拉胶，一种胶质。

carrageenan的发音：发音为[ˌkærəˈdʒiːnən]，注意浊化。

carrageenan的用法：卡拉胶是一种亲水性胶体，在冷饮、点心和奶制品中用作稳定剂和增稠剂。

相关词汇：coagulate（凝固）、thicken（增稠）、emulsify（乳化）、gellingagent（凝固剂）、waterbinding（保水性）。

怎么记：car-ra-jeen，由几个简单的汉字组成，可以谐音记忆。

常见用法：在制作果冻、布丁等食品时常用到卡拉胶。可以与糖、水等混合制成水基型卡拉胶溶液，再加入奶粉等其他添加剂，制作出各种美味的食品。

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carrageenin

基础释义：卡拉胶

发音：['kærədʒɪn]

用法：常用于制作果冻、布丁等食品，也可用作增稠剂、稳定剂等。

相关词汇：果冻、胶体、食品添加剂等。

记忆方法：根据发音和拼写，结合常见短语和相关词汇进行记忆。

常见短语：

1. carrageenan 琼脂胶

2. carrageenin-dextrin 琼脂糖

3. carrageenin 琼脂粉

4. carrageenan gum 琼脂胶

5. carrageenan 胶质

相关词汇：琼脂、水溶性、不溶性、明胶等。

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