学做蛋糕可以通过以下途径：

1. 烹饪学校：许多城市都有专业的烹饪学校，提供西点、蛋糕制作课程。

2. 网上教程：互联网上有很多免费的蛋糕制作教程，可以通过视频学习。

3. 烘焙坊：在一些城市，可以找到烘焙坊这样的场所，他们通常会有一些蛋糕制作课程。

4. 家庭烘焙师：家庭烘焙师通常也会提供一些教学服务，可以咨询周围的朋友或同事是否有认识这样的人。

建议选择有资质、有经验的老师授课的烹饪学校或烘焙课程。同时，在开始学习之前，确保你对制作蛋糕有基本的兴趣和耐心。学习制作蛋糕需要耐心和练习，不要期待立即掌握所有的技巧和知识。祝你学习顺利！

学做蛋糕可以通过以下途径：

1. 烹饪学校：许多城市都有专业的烹饪学校，提供西点、蛋糕制作等课程。

2. 网上教程：许多著名的烘焙网站都提供免费的蛋糕制作教程，可以在线学习。

3. 咖啡厅或糕点店：有些咖啡厅或糕点店会提供员工培训，可以申请参加。

4. 自学：通过购买蛋糕制作书籍或使用网络上的烘焙工具和材料，可以尝试自己制作蛋糕。

5. 加入兴趣社团：许多学校或社区会组织烘焙兴趣社团，可以参加社团活动并学习蛋糕制作。

在选择学习渠道时，请注意选择正规、信誉良好的机构或人士，以确保学习质量和学习安全。

学做蛋糕常见的问题有：

1. 蛋糕烘焙的注意事项是什么？

2. 如何选择合适的蛋糕烘焙工具？

3. 如何制作出美味可口的蛋糕？

4. 蛋糕烘焙的温度和时间如何控制？

5. 如何选择合适的蛋糕材料？

6. 如何避免蛋糕烘焙中的常见问题？

7. 如何制作出不同口味的蛋糕？

8. 如何进行蛋糕装饰？

9. 如何保存蛋糕？

10. 如何选择一家好的蛋糕烘焙学校或培训机构？

这些问题涵盖了从蛋糕制作的基本知识到实践操作，以及如何选择合适的培训机构等多个方面，需要学习者认真思考和探索。