个体户核定个人所得税的方法如下：

1. 实行定期定额方式征收个人所得税的个体工商户，税务部门应当以该个体工商户为纳税义务人，参照当地同类行业或者类似行业中经营规模和收入水平相近的个体工商户的纳税数额和利润率核定全年的应纳税所得额，并下达核定征收鉴定书。

2. 纳税人按照主管税务机关核定的税额和规定的期限缴纳税款和有关税款，无需进行其他纳税事项的申报。

需要注意的是，核定征收的方法并不是适用于所有个体户，具体规定可能因地区而异。因此，建议咨询当地税务部门了解具体的规定和操作方法。

个体户核定个人所得税的流程如下：

1. 纳税人向主管税务机关提交书面申请及相关材料。

2. 税务机关对纳税人提交的材料进行调查审核。

3. 税务机关根据经营情况、税收政策、定额核定标准以及其他法定条件，对个体工商户进行核定。

核定征收个人所得税的计算公式为：应纳税所得额=收入总额×（1-成本利润率）。

个体户个人所得税的税率为：个体户个人所得税的税率分为五级，具体为：5%、10%、20%、30%、35%。

此外，根据财政部、税务总局发布的公告，自2021年1月1日至2022年12月31日期间，个体工商户的经营所得和其个人所得税，可分别计算并享受个税减半征收的优惠政策。

以上信息仅供参考，建议咨询税务局获取更准确的信息。

个体户核定个人所得税时，常见的问题包括：

1. 核定方式选择：在税务机关规定的核定方式之外，如果个体工商户认为自己适用核定征收的方式缺乏依据或难以确定应税所得率，可以向主管税务机关提出书面核定应纳税所得额或应纳税额申请。

2. 申报期限：个体户需要按照规定的申报期限进行申报，并提交相关的申报材料。如果未按照规定的期限进行申报，可能会受到税务机关的处罚。

3. 税款缴纳：个体户需要按照税务机关核定的数额缴纳个人所得税，并在规定的时间内向税务机关申报缴纳。

4. 核定不准确带来的问题：如果个体工商户发现税务机关核定的应税所得率与实际情况不符，可以向税务机关提出书面核定应纳税所得额或应纳税额申请，并提供相关证据材料。如果个体工商户被核定不准确，可能会影响其经营和利润，并可能面临税务机关的处罚或质疑。

5. 政策理解问题：个体户需要对个人所得税政策有充分的理解，以便正确计算应纳税额。

6. 配合度问题：个体户需要积极配合税务机关的核定和检查工作，并提供相关的资料和证明。如果不配合，可能会影响税务机关的判断和处罚。

请注意，由于政策不断变化，具体问题还需要咨询当地税务部门以获取最准确的信息。