豆腐花的正宗做法在什么地方有教做的 什么地方培训豆腐花

豆腐花制作虽然非常简单，但对没有做过的人来说却是一件不容易的事，要想把豆腐花做得又嫩又滑就要讲究各种材料的配比了。

豆腐脑又称老豆腐，是利用大豆蛋白制成的高养分食品。人体对其吸

收率可达之九十二到九十八，豆腐脑除含蛋白量外，还可为人体生

理活动提供多类维生素和矿物量。特别是用石膏做凝固剂时，不只制出

成品多，而且含钙，满足人体对钙的需要，对防软骨病及牙齿发育不良

等病有一定的功效。

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