山西旅游职业学院有以下一些比较热门和前景看好的专业，具体招生信息需要参考官方发布的最新信息：

导游。

旅游管理。

景区开发与管理。

旅游外语。

旅游信息管理。

旅游艺术专业。

歌舞专业。

餐饮管理。

会展专业。

以上专业都与学院旅游相关的专业，学院致力于培养具备综合职业能力的应用型、技能型中等专业人才，就业率也相对较高。

学院的具体专业设置和招生计划根据实际情况可能会有所调整，建议参考学院最新官方信息。

山西旅游职业学院有以下专业比较好：

导游。

旅游管理。

酒店管理。

烹饪工艺与营养。

旅游外语。

旅游艺术专业群（美术、舞蹈、音乐、表演）。

智慧旅游专业群（大数据技术与应用）。

此外，该学院的专业设置紧跟行业发展的步伐，不断进行优化调整，已建成一批特色优势专业，如导游、旅游管理、酒店管理等。其中，导游专业是学院的重点专业，拥有丰富的实训设备和场地，以及校外实训基地等资源，旨在培养具备导游服务、旅行社基层管理、景区服务等职业能力的专业人才。

以上信息仅作参考，具体的专业选择还需要结合自己的兴趣、特长和未来的职业规划来考虑。

山西旅游职业学院的专业中，旅游管理、导游、酒店管理、烹饪工艺与营养、旅游外语等专业是比较好的。

山西旅游职业学院是山西省唯一一所集旅游专业人才培养、旅游行业在职培训、旅游科研、旅游文化交流于一体的全日制普通高等学校。学院前身为山西省旅游学校，2004年由山西省教育厅批准筹建山西旅游职业学院，隶属于山西省教育厅。学院位于太原市，占地面积近百亩，在校生达300多人。学院拥有一支素质优良的专业教师队伍，其中高级职称人数占教师总数的35%。学院教学设施完善，拥有先进的多媒体教室、语音室、形体训练房、客房实训室、导游模拟室等。

总的来说，山西旅游职业学院的专业教学质量较高，就业前景也比较好。