工程施工和工程结算的账务处理，具体如下：

工程施工。对于工程施工这个科目，主要指的是建筑企业为完成建筑产品施工任务而付出的各项费用，一般在建筑企业或工程公司会计核算的“工程施工”科目中核算。

工程结算。工程结算主要指施工企业按照承包合同和已完工程量向建设单位（业主）办理工程价清算的经济文件。在施工企业取得工程收入的过程中，工程结算的账务处理主要是确认收入金额或进行已结算收入科目核算。

以上就是工程施工和工程结算的账务处理的基本情况，具体的会计处理需要根据企业的实际情况进行操作，如果有疑问，建议咨询专业的会计师。

工程施工和工程结算的账务处理，需要注意以下几点：

工程施工的核算。在核算“工程施工”时，需要将实际发生的工程施工成本费用，通过“工程施工”科目进行归集。同时，在结转工程成本前，需要将人工费、材料费、机械使用费以及其他直接费等实际成本费用按照规定进行分配。

工程价款结算的核算。对于已完工并验收合格工程与建设单位办理结算手续时，需要借记“应收账款”，贷记“工程结算收入”科目。在期末，需要将已办理工程价款结算的价款进行结转，借记“工程结算成本”科目，贷记“应收账款”。

正确划分和归集成本费用。在进行账务处理时，需要按照成本项目正确归集与核算工程成本。

正确划分资本化与费用化支出。对于建筑工程、安装工程等支出应予以资本化，而对于直接用于购买固定资产、管理费用等支出应予以费用化。

及时进行往来款项的清理。对于应收账款、应付账款等往来款项，应定期进行清理，确保账务处理的准确性。

做好内部控制。为确保账务处理的准确性，企业应建立健全内部控制制度，包括工程进度与结算、成本核算、费用报销等方面的控制。

总之，在处理工程施工和工程结算的账务时，需要按照相关会计准则和规定进行准确核算和记录，确保账务处理的准确性和完整性。同时，还需要加强内部控制，确保账实相符，防止出现财务舞弊和错误。

工程施工和工程结算的账务处理说明如下：

工程施工。工程施工是建筑安装工程核算的方法之一，是建筑安装工程成本的重要组成部分。在账务处理上，企业一般设置以下明细科目：工程施工——合同成本、工程施工——合同毛利、工程施工——已结算成本、工程施工——未结算成本等。实际发生时，借：工程施工——合同成本，贷：原材料、应付职工薪酬等科目。确认收入时，借：主营业务成本，贷：工程施工——合同毛利。工程施工——已结算成本随着工程结算收入的实现而发生变动，结算成本的变动反映的是已结算收入的发生，因此，及时、合理地反映已结算成本的变动对企业损益的确定具有重要意义。

工程结算。工程结算主要账务处理如下：企业根据“工程价款结算账单”开出转账支票予以支付工程款时，借：应付账款贷：银行存款（按工程价款结算账单确定的金额）在建工程等科目（实际发生的成本）。

以上信息仅供参考，不同企业的会计处理可能有所不同，具体请参考企业的会计政策。

此外，需要注意的是，在处理工程施工和工程结算时，企业应当根据具体情况进行账务处理，确保会计信息的准确性和完整性。同时，企业应当加强内部控制，确保工程成本的准确核算和工程款项的及时结算，避免出现财务风险。