工程施工科目的明细设置可以包括以下几项：

1. 人工费：反映实际施工人员工资、奖金等支出。

2. 材料费：反映实际购入的工程材料支出，包括主要材料、辅助材料、周转材料等。

3. 机械使用费：反映实际施工使用自有施工机械所发生的费用，包括折旧费、大修费、经常修理费、人工费、动力燃料费和养路费等。

4. 其他直接费用：反映工程施工过程中发生的除上述费用以外的其他费用，如现场制作钢筋、混凝土构件等。

5. 间接费用：反映企业下属的施工单位、生产车间和管理部门施工过程中所发生的各项费用，包括管理人员的工资、奖金及职工福利费等。

6. 风险金等。

请注意，具体的科目设置可能因实际情况而异，建议根据企业的需求进行设置。

在工程施工科目明细设置时，需要注意以下几点：

1. 正确划分成本核算对象：根据工程的规模和特点，正确地划分成本核算对象是正确组织成本核算的重要前提。

2. 确定有关成本核算项目：根据工程项目的具体情况，确定适合工程特点的成本项目，也就是确定工程施工明细科目设置。

3. 规范成本核算流程：包括规范成本原始数据的收集、整理和录入流程，以及规范成本核算的程序和周期等。

4. 合理设置相关会计科目：在工程施工明细科目下，可以进一步设置辅助明细科目，对相关成本进行分类核算。同时，要合理设置会计科目的层次，以满足核算和管理的需要。

5. 确保成本核算的准确性：在设置工程施工科目时，要确保科目设置的准确性，避免科目使用不当导致的成本核算错误。同时，要确保成本数据的真实性和完整性，避免人为篡改数据导致成本核算失真。

6. 考虑工程项目的特殊性：工程项目往往具有自身的特殊性和复杂性，因此在设置工程施工科目时，要充分考虑工程项目的实际情况，结合工程项目的特点进行设置。

7. 定期更新和调整：工程施工科目的设置不是一成不变的，要定期根据工程项目的实际情况进行更新和调整，以确保科目设置的准确性和有效性。

综上所述，工程施工科目明细的设置需要考虑到工程项目的具体情况和特点，确保成本核算的准确性和完整性，同时要注重规范化和标准化，以提高成本管理的效率和效果。

工程施工科目的明细设置说明如下：

1. 人工费：反映实际施工人员工资、奖金等支出情况的明细科目。

2. 材料费：反映施工过程中实际耗用构成工程实体的原材料、辅助材料、构配件等费用的明细科目。

3. 机械使用费：反映施工生产所需机械使用费的明细科目。

4. 其他直接费：反映工程施工过程中发生的其他直接费用，如冬雨季施工增加费、生产工具用具使用费等明细科目。

5. 间接费用：反映企业所属施工、生产单位（车间）为组织和管理施工生产活动所发生的各项费用的明细科目。

6. 合同成本：汇总记录已实施合同的各项成本，反映企业完成施工、生产过程所发生的实际成本。

此外，工程施工科目期末余额，反映企业尚未转入固定资产的成本。

以上明细科目仅供参考，实际设置时可能因为具体施工情况、成本结构等因素有所不同。建议根据实际情况进行适当调整。