工程结算成本二级科目包括但不限于以下内容：

人工费。人工费是按实结算的，可以索取发票要求施工方支付。

材料费。对材料消耗量、价格、价差、运费和回收费等进行全过程的控制和管理。

机械使用费。工程中自有机械设备使用的费用，这部分费用比较难准确核算，因为有很多种方式可以计算它的使用所产生的各种费用。

其他直接费。直接费以外直接费包括临时设施费、水电费、检验试验费等。

间接费用。施工单位为组织和管理施工所产生的费用，包括管理人员的工资、办公费、差旅交通费等。

分包费用。分包工程所发生的直接工程费用和间接费用。

请注意，具体的二级科目可能会因工程实际情况而有所不同，建议咨询相关负责人。

在工程结算成本的二级科目设置和使用中，需要注意以下几点：

1. 明确科目设置：应根据工程项目的具体情况，明确二级科目的设置，以便于对成本进行准确核算和管控。

2. 准确核算：需要准确、完整地记录各项成本，包括人工费、材料费、机械使用费、其他直接或间接费用等，以确保成本核算的准确性和完整性。

3. 划分成本对象：应将成本合理地划分到各个成本对象，以便于对各个项目的成本进行管理和控制。

4. 及时调整科目：应根据工程项目的实际情况，及时调整和补充二级科目，以确保成本核算的准确性和全面性。

5. 避免混淆：应避免将不同类别的成本混在一起，以确保成本核算的清晰和准确。

6. 遵守法规：在设置和使用二级科目时，应遵守相关法规和制度，确保成本核算的合法性和合规性。

综上所述，合理设置和运用工程结算成本的二级科目，有助于准确核算和管控工程项目的成本，确保工程项目的高效实施和盈利能力的提升。

工程结算成本二级科目说明如下：

材料费。包括从原材料、辅助材料、配件、零件等费用，是施工材料成本的主要组成部分。

机械使用费。包括施工过程中所使用的自有施工机械的折旧费、大修费、经常修理费、油料费、管理费及由施工单位自行租赁施工机械的租赁费。

人工费。包括直接从事工程施工人员的工资、奖金、工资性质的津贴、伙食补助费和福利费。

运杂费。包括材料由甲方指定地点运到施工现场仓库前的运输、装卸、包装等费用，以及运至甲方指定地点后，办理入库手续的不合格材料的运输、装卸等费用。

动力燃料费。包括施工过程中耗用的电力、汽油、柴油、煤气等费用。

冬雨季施工增加费。包括为顺利进行工程施工进行冬季、雨季必要施工措施所发生的费用。

工具用具使用费。包括施工管理使用工具用具的摊销费和维修费。

保险费。包括施工管理用具财产保险和第三者责任保险费用。

现场经费。包括临时设施费和现场管理费。其中临时设施费是指施工企业为进行建筑工程施工所必须搭设的生活和生产用的临时建筑物、构筑物和其他临时设施所发生的费用；现场管理费包括工作人员工资、工资附加费、办公费、差旅交通费等。

这些二级科目可以按照实际情况进行调整，以确保准确记录工程成本。