超过一本分数线3分是一个相对不错的成绩，表明您在高考中表现良好，有资格进入一本高校。不过，具体能申请哪些学校还需要考虑其他因素，例如高考总分数、排名、以及各科成绩等。

在选择学校和专业时，您还需要考虑自己的兴趣、专业偏好和未来的职业规划。建议您查看一些学校和专业的招生信息，了解它们的录取要求、课程设置、就业前景等，以便做出更明智的决策。

同时，您也可以参加一些志愿填报咨询活动，向老师、专业人士咨询意见，以便更好地规划自己的未来。

超过一本分数线3分，可能有以下注意事项：

1. 报考一本线附近热门院校的考生，录取结果可能会受到各种因素影响，建议做好保底工作。

2. 超过一本线3分，在选择学校时，可以优先选择地域性较好的学校，因为这类学校往往报考人数相对较少，被录取的机会可能会更大。

3. 报考时，可以优先选择自己感兴趣且符合自己特长的专业，有助于提高录取成功率。

4. 应该注意，即使超过一本线3分，也有可能不被所填报的专业录取。因此，应尽可能考虑好前、中、后的志愿顺序，注意填报一些分数相当、专业冷门、名额较多的专业进行保底。

5. 应该注意填报的批次和征集志愿。虽然超过一本线3分，但并不意味着一定能被一本院校录取。因此，可以考虑填报二本或专科院校，并关注各个批次的征集志愿信息，抓住补录机会。

请注意，以上建议仅供参考，具体报考事宜请咨询相关专业人士。

超过一本分数线3分说明考生分数高于一本控制线3分。这只是一个分数段，具体的录取情况还需要看考生所在的省份和院校的招生具体情况。