超过一本分数线的学校有：

浙江大学：全国重点大学，九校联盟。

北京师范大学：教育部直属重点大学。

华中师范大学：教育部直属重点大学。

南京师范大学：江苏省重点大学。

上海财经大学：教育部直属重点大学，国家“211工程”重点建设高校。

中央财经大学：教育部直属、教育部与北京市共建的大学。

西南大学：教育部直属，教育部与农业部共建的大学。

河海大学：教育部直属，具有保研资格的大学。

西南交通大学：教育部直属，拥有保研名额的大学。

南京理工大学：江苏省重点大学。

此外，超过一本线的其他学校还包括武汉大学、华中科技大学、西安交通大学、山东大学等等。请注意，这些学校的录取分数线还会受到专业、招生人数、报考人数等因素的影响，因此具体录取分数线可能会有所不同。建议您参考当地招生考试院的官方信息。

超过一本分数线被录取时，需要注意以下几点：

1. 了解录取政策：要了解所在省市的招生政策，包括加分政策、投档比例、专业录取方式等，以避免不符合录取要求。

2. 了解招生章程：各个学校的招生章程需要仔细阅读，其中可能包括特殊录取条件、加分项、身体条件等，这些因素可能会影响最终的录取结果。

3. 合理填报专业：在选择专业时，要根据自己的兴趣、特长和实际水平，选择适合自己的专业，避免选择过于热门或冷门的专业，导致就业困难或学习困难。

4. 服从专业调剂：如果对自己的专业选择不自信，可以勾选服从专业调剂，以避免因为专业录取人数已满而落榜。

5. 考虑地区和学校类型：超过一本分数线，可以选择一些较好的地区和学校类型，如经济发达地区、名牌大学、热门专业等，但也要考虑到自己的兴趣和未来规划。

6. 保持良好心态：录取结果往往不是一锤定音的，要保持冷静，不要因为一时的录取结果而影响自己的情绪和未来规划。

总之，超过一本分数线被录取时，需要认真了解招生政策、招生章程，合理填报专业，并保持良好心态。

超越一本分数线的学校可以提供不同的专业和学科，具体说明如下：

1. 理工类专业：如计算机、软件工程、信息科技等专业，由于科技的发展和全球化的推进，这些专业一直很热门，因此录取分数线相对较高。

2. 医学类专业：如临床医学、口腔学等专业，由于这些专业涵盖了人类健康和医疗的研究，所以录取分数线较高。

3. 金融学、经济学专业：由于这些专业的广泛就业前景和较高的收入水平，很多学生都希望学习这些专业，因此录取分数线也可能较高。

4. 重点高校：由于重点高校的名气和资源更多，所以录取分数线相对较高。

5. 热门城市：由于热门城市的教育、文化、经济等发展较好，很多学生希望去这些城市求学，因此这些城市的学校的录取分数线也可能相对较高。

总的来说，超越一本分数线的学校通常在学科实力、师资力量、就业前景等方面具有较高的声誉和优势，因此吸引了大量的学生报考。