hydrogenation

释义：氢化（过程）。

发音：英 [ˌhaɪdʒərˈdenɪʃn] 美 [ˌhaɪdʒərˈdenɪʃn]。

用法：hydrogenation 是化学反应的一种，表示在一定条件下，不饱和化合物与氢气的反应过程。

相关词汇：氢化油、氢化脂肪、氢化度、氢化度脂肪酸、氢化度脂肪酸甲酯等。

记忆方法：hydrogenation可以结合氢气和化合物的特点来记，氢气和化合物结合后，物质变得更加稳定。

音标：[ˌhaɪdʒədʒəˈrenʃɪə] 。

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hydrogenation

1.基础释义：氢化（通常指在催化剂存在下，使碳碳双键或叁键发生加成反应，生成脂的过程）

2.hydrogenation的发音：英 [ˌhaɪdʒənəˈreɪʃn] 美 [ˌhaɪdʒənəˈreɪʃn]

3.hydrogenation的用法：通常指在催化剂存在下，使碳碳双键或叁键发生加成反应，生成脂的过程。

4.hydrogenation的相关词汇：催化剂（catalyst）、脂（fat）、氢化反应（hydrogenation reaction）

5.怎么记：根据词义联想记忆。氢化反应是一种化学反应，可以将不饱和脂肪转化为饱和脂肪。

基础释义：对氢化（通常指在催化剂存在下，使碳碳双键或叁键发生加成反应，生成脂）

常见用法：在氢化过程中，可以控制反应条件，使氢化程度达到最佳，从而得到不同用途的产品。例如，在食品工业中，可以通过控制氢化程度来制作不同类型的脂肪替代品，以满足不同的营养和口感需求。此外，氢化过程还可以用于制造塑料、橡胶、涂料等工业制品。

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hydrogenation

1. 氢化（使某物具有氢元素）

2. 氢化作用（使脂肪或油脂等物质中的不饱和碳-碳键断裂，产生与之相连的短链脂肪）

发音：英 [ˌhaɪdʒənəˈreɪʃn] 美 [ˌhaɪdʒənəˈreɪʃn]

用法：hydrogenation通常指在催化剂作用下进行的化学反应，常用于化学工程领域。

相关词汇：催化剂、化学反应、脂肪、不饱和碳-碳键、短链脂肪。

记忆方法：根据词根词缀记忆法，hydrogenation可拆分为hydrogen（氢）和ation（后缀），可与氢元素结合，与氢结合的过程可以用催化剂来加速，因此hydrogenation与催化剂、化学反应等词汇有关。

常见短语：氢化植物油、氢化脂肪、氢化聚合物、氢化氨基酸、氢化橡胶。

1. 植物油：植物油是一种常见的油脂类物质，可以通过氢化作用转化为氢化植物油。

2. 脂肪含量：氢化作用可以使脂肪含量增加，因此氢化植物油通常含有较高的脂肪含量。

3. 健康问题：长期食用氢化植物油可能会对健康产生不良影响，因为它含有反式脂肪酸，这种物质对人体健康的影响与饱和脂肪相似，但危害更大。

4. 替代品：为了减少对氢化植物油的摄入，人们开始寻找其他健康的油脂类物质，如橄榄油、椰子油等。

5. 反式脂肪酸：反式脂肪酸是一种不饱和脂肪酸，但它的结构与天然存在的顺式脂肪酸不同，对人体健康的危害较大。

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