gelatinization 的基础释义：淀粉类物质在热水中加热时由固体变为半透明状液体的现象。

发音：英 [ˌdʒelɪtɪˈnaɪzɪfɪə(r)]；美 [ˌdʒelɪtɪˈnaɪzɪfɪər]

用法：gelatinization 是一个名词，可以表示淀粉类物质在热水中加热时由固体变为半透明状液体的现象。

相关词汇：淀粉、糊状物、糊化、溶解度、粘度。

记忆方法：根据词根词缀记忆法，gelatinization 可以拆分为 gelatinize 和 -ization，gelatinize 表示“使淀粉化”，可以结合淀粉的特性进行记忆。

翻译：gelatinization 的音标为 [ˌdʒelɪtɪˈnaɪzɪfɪə(r)]。翻译为“淀粉化；糊化；使变稠；使胶化”。

希望以上信息对您有帮助，如有疑问，可以咨询专业人士。

gelatinization 的基础释义：凝胶化

发音：英 [ˌdʒelɪtɪˈnaɪzɪfɪə(r)]；美 [ˌdʒelɪtɪˈnaɪzɪfɪər]

用法：gelatinization 是一个名词，表示“凝胶化”的过程或结果。在食品科学、生物学、化学等领域中，凝胶化是指淀粉、蛋白质等物质在特定条件下从固体或半固体状态转变为凝胶状态的过程。

相关词汇：gelatinization 的相关词汇包括 gelatinous（凝胶状的）、solute（溶质）、solvent（溶剂）等。

怎么记：gelatinization 可以根据词根和词缀进行记忆。其中，gelatinize 的意思是“使…凝胶化”，ization 是常见的名词后缀。

基础释义和常见用法：凝胶化是指物质从固体或半固体状态转变为凝胶状态的过程。在食品科学、生物学、化学等领域中，凝胶化是一个重要的现象，常常被研究和分析。例如，在制作果冻的过程中，就需要通过凝胶化来实现果冻的凝固和口感。

例句：The starch granules in the rice were gelatinized in hot water.（热水将大米中的淀粉颗粒凝胶化了。）

gelatinization，基础释义为：胶质化；淀粉类物质受热膨胀变软。

发音：英 [ˌdʒelɪtɪˈnaɪz(ə)n] 美 [ˌdʒelɪtɪˈnaɪz(ə)n]

用法：gelatinization通常用作名词，意思是胶质化。

相关词汇：胶质、淀粉、膨胀、软化、受热。

怎么记：可以结合具体的语境进行记忆，通过联想相关的词汇进行记忆。

常见短语：淀粉类物质受热膨胀变软，可以记为“淀粉膨胀变软”即gelatinization。

常见相关短语：淀粉酶解、淀粉凝胶、淀粉糊化、淀粉老化、淀粉糊液。