1999年，成立山东外事翻译学院。2004年，改建为山东外事翻译职业学院。2019年，正式升本。目前，由个人举办。

设威海和济南、金乡三个校区，校园占地总面积3225亩，现有专任教师1600余人。下设12个二级学院，开办67个本科以及专科专业。

下设12个二级学院：外国语学院、国际交流学院、国际商学院、管理工程学院、信息工程学院、人工智能学院、智慧城市学院、医护学院、教育学院、传媒学院、艺术学院、武术学院，26个本科招生专业：工程造价、计算机应用工程、软件工程技术、大数据工程技术、虚拟现实技术、人工智能工程技术、医养照护与管理、金融管理、大数据与会计、国际经济与贸易、市场营销、电子商务、现代物流管理、数字媒体艺术、音乐表演、舞蹈表演与编导、数字动画、应用英语、应用日语、应用韩语、应用外语、中文国际教育、应用法语、外事实务、建筑装饰工程、学前教育。2025年本科在全国招生4000余人，在山东招生3800人。专科在全国招生5000余人，在山东招生4179人。本科学费21800-27600，专科学费12600-16600，住宿费2000-2600。

住宿条件：无论是威海校区还是济南校区，都是六人间上床下桌，济南校区是没有独卫的，两个校区都有空调，威海校区有独卫，洗澡得去澡堂里。

省特色专业：商务英语、国际贸易实务

济南校区，位于济南市天桥区，附近在规划地铁站，附近还有山东艺术设计职业学院，周围还是比较繁华的，到济南东站18公里，公交车+地铁需要40多分钟。到济南西站19公里起步网校，公交车需要40多分钟。到济南站10公里，公交车需要30多分钟。威海校区，位于威海市乳山市，学校是海景房，隔壁就是大海，并不在乳山市区里，到乳山南站21公里，公交车需要1个多小时。到乳山站36公里，公交车需要1个多小时。金乡校区，位于济宁市金乡县，和金乡实验高级中学、济宁市工商职业学校在一起办学，位于金乡县的东郊，到金乡汽车站6公里，公交车需要30多分钟（公交车全程14公里，绕路了）。金乡并没有铁路，出行只能靠大巴。