航海技术主要研究海洋船舶驾驶和海洋运输管理等方面的基础知识和技能，在海洋运输各个领域（如货物的装卸、运输及管理）进行港口物流、货运销售、货运代理、海运物流、集装箱等业务操作，例如：船舶定位、航海定向、船舶引航等。

课程包括航海学、船舶操纵、船舶信号、海上紧急救助、航海仪器使用、海上货物运输、船舶配积载与管理等。

航海技术专业毕业生可从事与船舶有关的工作，如船舶驾驶、船舶管理、海上物流管理、海事管理、航运管理、港口管理等。此外，他们还可以在海洋环境监测领域工作，或者在科研单位和航海科研教育机构中从事教学和科研工作。

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航海技术的最新信息包括：

1. 航海技术的发展使得无人驾驶的船舶逐渐成为现实，这可能会改变航海业的面貌。

2. 航海技术的研究方向包括智能航海技术、海洋工程装备与海洋可再生能源等。这些新兴交叉领域可能会影响航海技术的发展。

3. 航海技术的研究成果包括船舶操纵模拟器的开发和应用，这有助于提高船舶应对突发情况的能力，从而增加安全性。

4. 航海技术的新应用包括利用卫星通信技术和AIS数据挖掘服务进行船舶安全管理，这可能会提高航海的便利性和安全性。

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航海技术注意事项包括以下几点：

注意安全。航海技术是一种涉及安全的技术，因此必须高度重视安全。在航行过程中，必须严格遵守航海规则和操作规程，确保船舶和人员的安全。

保持警惕。航海过程中可能遇到各种天气和海况，如大风、巨浪、暗礁等，因此必须保持高度警惕，及时采取应对措施，确保船舶和人员的安全。

注意航道变化。在航海过程中，航道可能会发生变化，因此必须时刻关注航道的变化，及时调整航向和航速，确保船舶按照正确的航线行驶。

注意船舶动态。在航海过程中，其他船舶的动态也是需要注意的。必须时刻关注其他船舶的航向、速度和信号等，避免发生碰撞等事故。

注意船员状态。船员的状态也是需要注意的。船员必须保持良好的身体和精神状态，以确保能够胜任工作。同时，船员之间也必须保持良好的沟通和协作，确保船舶的正常运行。

遵守法律法规。航海过程中必须遵守相关的法律法规，如国际海上避碰规则、船舶检验规定等，以确保船舶和人员的合法性。

总之，航海技术需要高度的专业知识和技能，同时也需要高度的安全意识和责任心。只有严格遵守规则和操作规程，时刻保持警惕，才能确保船舶和人员的安全。