洞庭水殖是湖南省水产系统规模最大、产业链最完善的农业企业，也是湖南省农业产业化龙头企业之一。它主要生产和经营淡水鱼、螃蟹、龟、鳖及水生经济植物等，产品畅销省内外。公司注册的“洞庭湖”牌商标是湖南省著名商标，其产品多次被评为省优、部优产品，并荣获湖南省首届名牌产品称号。

洞庭水殖股份有限公司是一家主营水产、农牧、房地产等产业的上市公司（股票代码：600257）。该公司目前生产经营稳定，部分业务板块面临发展机遇和投资机会。

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洞庭水殖养殖注意事项如下：

养殖环境。选择水质干净、环境安静的地方进行养殖，有利于提高鱼的品质。

饲料投喂。选择颗粒小、营养成分高、易消化的饲料进行投喂，每天投喂2-3次，每次投喂以2小时左右为宜，根据鱼的大小和吃食情况确定投喂量。

消毒防病。鱼苗入塘前要消毒杀菌，防止鱼苗生病。定期使用消毒剂和抗感染药物消毒鱼塘，防止病菌感染。

水质管理。定期更换池水，保持水质清洁，不往池塘里撒生石灰，以免鱼苗受伤。加强巡查，发现异常及时处理。

注意事项。养殖过程中要避免惊扰鱼群，以免鱼受惊吓影响生长；同时，要定期检查鱼群生长情况，及时发现并解决问题。

以上信息仅供参考，如果您在养殖过程中遇到问题，建议咨询专业养殖人员或查阅相关书籍。