高速铁路动车乘务是从事高速铁路列车上旅客服务和管理的专业。

主要课程包括铁路客运组织、铁路及高铁餐营管理、铁路运输服务礼仪等。动车组基本构造、动车组安全与应急、动车组运用管理、动车组乘务技能实训、高铁动车餐饮服务、高铁动车车厢卫生、旅客运输心理学、铁路客运英语、高铁动车乘务实训、铁路客运规章、铁路客运礼仪实训等。

就业方向：高铁动车乘务方向主要是面向全国各地的动车铁路客运公司就业，从事动车组维护、运行管理、乘务员等工作。

动车组乘务员的工作内容有：

1. 按照工作安排，提前做好各项准备工作，并检查交接工具及业务用品，做到有备无患。

2. 做好列车服务工作，如检查车厢安全设施设备，及时补充列车上需要的物品，并保证数量充足、品质良好。

3. 维护车厢秩序，提醒乘客遵守车厢内的各项规定，及时制止违法违规行为。

4. 积极开展车厢宣传工作，向乘客宣传文明乘车、安全乘车、有序乘车等方面的知识。

5. 及时发现并解决车厢内存在的问题和困难，积极与车站和相关单位联系，协助解决。

6. 认真填写乘务工作记录，及时反馈相关信息，为后续工作提供参考和帮助。

动车组乘务员的任职要求包括：身体健康，无传染病和精神病史；具有良好的服务意识和职业道德；具有一定的文化素质和沟通协调能力；年龄在18-30岁之间，身高在160cm以上，且具备列车上服务人员必备的仪容仪表和语言表达能力。

总之，高速铁路动车乘务是一个具有较高专业性和技能要求的工作，需要具备相关专业知识和技能，同时需要具有良好的服务意识和职业道德。

高速铁路动车乘务的最新信息可能因时间因素而有所不同，但通常包括以下内容：

1. 动车组列车为全列禁烟列车，乘务人员会严格查控，一旦发现有吸烟行为，将会被立即制止、严惩。

2. 动车组列车实行全程监控，对进出站检票、车内巡检、补票情况全程监控，如果发现有逃票行为，将会按照规定进行罚款或逐出列车处理。

3. 乘务人员会定期进行专业培训和考核，确保为旅客提供优质的服务。

4. 列车运行时速高、交路密，下车后要预留充足时间，以免错过终点的站台。

5. 动车组列车内设车厢连接处设有垃圾存放点，可在该处投放垃圾。

6. 乘车时请保管好个人物品，以免丢失。

7. 乘车时请遵守列车上的相关规定，不要大声喧哗或食用异味较大的食品。

以上信息仅供参考，如果您还有疑问，建议咨询相关工作人员或查询铁路官网。

高速铁路动车乘务注意事项包括：

1. 严格遵守铁路的规章制度，确保自身工作符合标准。

2. 提前到岗，做好岗前准备，确保列车安全、卫生、环境整洁。

3. 列车出发前检查车厢安全带、紧急制动阀、安全锤等设备是否齐全有效。

4. 保持与司机之间的沟通，确保行车安全。

5. 及时解答乘客问题，协助解决乘客需求，提供优质服务。

6. 确保车厢内禁烟，提醒乘客注意安全。

7. 及时报告异常情况，如发现可疑物品、异味、乘客异常行为等，及时与警方取得联系。

8. 确保车厢内秩序良好，制止不良行为，维护车厢内秩序。

9. 到达目的地后，协助乘客下车，解答乘客询问，感谢乘客支持，做好服务评价。

总之，高速铁路动车乘务员应该时刻关注乘客和列车安全，严格遵守规章制度，提供优质服务，确保行车和旅客安全。