高考加分项目包括以下几种：

1. 烈士子女。

2. 归侨、华侨子女、归侨子女和台湾省籍考生。

3. 自主就业的退役士兵，可在其统考成绩总分的基础上增加一定分数投档。

4. 在服役期间荣立二等功以上或被战区（原大军区）以上单位授予荣誉称号的退役军人，增加一定分数投档。

5. 少数民族聚居地区的少数民族考生。

6. 省级优秀学生。

7. 获得全国中学生奥林匹克竞赛全国决赛一、二、三等奖的考生，根据有关政策规定可以增加一定的分数。

8. 有关高校经教育部核准后，向社会公布对省级优秀学生、有关竞赛获奖考生的加分范围及分值。

9. 除此之外，平时荣获二级以上人民奖励、退出部队现役的考生等都有机会获得相应的加分。

需要注意的是，各省的高考加分政策有所不同，具体情况需以当地政策为准。

高考加分项目包括全国性加分项目和地方性加分项目。全国性加分项目一般包括以下几项：

1. 烈士子女。

2. 退役军人、退役运动员。

3. 少数民族。

4. 边疆、山区、牧区、少数民族聚居地区的少数民族考生。

5. 侨眷高知子女。

6. 自主就业的退役士兵，在服役期间荣立二等功以上或被战区以上单位授予荣誉称号的退役军人。

地方性加分项目一般包括以下几项：

1. 归侨、华侨子女、归侨子女和台湾省籍考生。

2. 省级优秀学生。

3. 省级科技发明创造奖获得者。

4. 在服役期间荣立二等功以上或被大军区以上单位授予荣誉称号的退役军人。

需要注意的是，高考加分项目会根据政策变化而变化，具体信息请参考官方渠道发布的最新信息。同时，高考加分项目并不意味着一定可以增加录取机会，而是有可能在同等条件下优先录取。因此，考生和家长在选择是否加分时，应该根据实际情况进行综合考虑。

高考加分项目的注意事项包括以下几点：

1. 了解加分政策：要了解加分政策的具体内容，包括加分项目、加分条件、申请流程等。

2. 准备相关材料：根据加分政策的要求，准备好相关证明材料，包括身份证明、户口证明、学籍证明等。

3. 避免加分滥用：要避免加分滥用的情况，如不正当竞争、舞弊等，确保公平公正。

4. 了解个人情况：要根据自己的实际情况，选择适合自己的加分项目，不要盲目追求加分。

5. 及时申请：根据加分政策的规定，及时申请并提交相关证明材料，以免错过申请时间。

6. 避免虚假材料：在准备加分项目的证明材料时，要确保材料的真实性和准确性，避免使用虚假材料。

7. 关注政策变化：要关注加分政策的调整和变化，及时了解新的加分项目和条件，以便更好地准备申请。

总之，高考加分项目是为了鼓励优秀人才更好地发挥自己的潜力，但需要遵守相关规定和要求，确保公平公正。